油茶是常綠小喬木，油茶的生物形態(tài)你知道嗎？湖北山茶油廠家接下來詳細介紹：

根：油茶為軸狀深根性樹種，主樹特別發(fā)達，伸入地下1-2m，而側(cè)根、細根相對少，吸收根分布在20-50cm的土層內(nèi)。油茶的根，一年中有兩個生長高峰，2月中旬開始活動，3-4月間即新梢快速生長之前，根系生長出現(xiàn)一個生長高峰；9月即花芽分化、果實增長停止以后，開花之前，根系生長出現(xiàn)高峰；12月至翌年2月生長緩慢，但未見停止。油茶根系生長具有強烈的趨水趨肥性及較強的愈合力和再生力。

芽：油茶的芽，依其在枝梢著生位置可分為頂芽和腋芽；依其性質(zhì)則可分為葉芽和花芽。頂芽一般1-3枚，多的可達10余枚，中間1枚為葉芽，余為花芽；腋芽一般1-2枚并生于葉腋處，其中一為葉芽，余為花芽。葉芽瘦長，花芽肥大。開始難于用肉眼區(qū)別花芽與葉芽，到5月中旬方可識別，凡圓而粗，呈紅色的為花芽；細扁而尖，呈青綠色為翌年萌發(fā)新梢的葉芽。

油茶花芽分化規(guī)律：花芽在春梢的分布量與林齡、經(jīng)營水平、樹冠和枝條的不同部位有關(guān)。經(jīng)營水平高，施肥區(qū)油茶花芽分化率高，且分化時期早；在同植株上，樹冠上中部的花芽多；在一根枝條上的花芽較多；樹冠南向較北向分化率高。枝條類型不同，花芽分化的時間和分化率也有差異，花芽分化率以長果枝比較多，約占38%，但從整個植株而言，花芽所占比例以中果枝高，短果枝次之，長果枝少，這是因為中果枝，短果枝占全樹的比例大。

油茶花芽分化過程：油茶的花芽分化是在春梢基本結(jié)束生長后的6月中下旬開始的，到8月下旬基本結(jié)束，分化盛期在6月下旬至9月中下旬。各地因氣候長期保持不同而有差異，同一林分，甚至同一植株上，花芽分化也先后不一，這也是造成油茶花期長的主要原因。

枝梢：油茶的枝梢，按抽發(fā)的季節(jié)可分為春梢、夏梢和秋梢。油茶幼年階段，當肥水條件較好時，常三者兼而有之。成年階段的油茶主要抽發(fā)春梢，少有夏梢。單枝具有三片葉以上才能形成花芽，開花著果；全株每果平均有葉15-20片才能保證穩(wěn)定均衡生長，葉片過少，翌年必然出現(xiàn)小年。

春梢的生長不僅關(guān)系到當年花芽的分化，而且還關(guān)系到翌年油茶產(chǎn)量，春梢數(shù)量與翌年產(chǎn)果量成正相關(guān)。

花：油茶的花為兩性花，異花授粉，傳粉媒介主要是昆蟲，如蜜蜂、蝴蝶等。油茶從10月中旬開始開花，11月為盛花期，12月下旬開花基本結(jié)束，少數(shù)延至翌年2月開放。一天中開花時間一般在上午9點至下午2點；而以上午11點至下午1點盛，因為這時氣溫較高，有利花朵開放，傳粉和授精。

果實：油茶雌花授粉受精以后，子房逐漸膨大，形成幼果。12月中旬以后，因氣溫過低而停止增長，3月氣溫回升，幼果繼續(xù)生長，4-8月果實體積增長較快，7-8月為果實迅速增長期，8月中下旬以后，果實從體積增大轉(zhuǎn)向質(zhì)量增加和油脂積累，此時種含油量迅速增加，而水分、淀粉、含糖量逐步下降，9月未到10月中下旬，油脂轉(zhuǎn)化逐步停止，果實成熟。